Opinel Nr. 9 oestermes

Het openen van oesters vereist kracht en vaardigheid. Het speciaal voor dit doel ontworpen oestermes van Opinel blijkt een goede hulp te zijn. Het is gebaseerd op een handvat maat 9, in dit geval van gelakt padoekhout. Naast het aantrekkelijke uiterlijk biedt dit ook een goede bescherming tegen het binnendringen van vocht. Het echte hoogtepunt is echter het lemmet, dat slechts 6,5 cm lang is, maar 2,2 mm dik en gemaakt van gemodificeerd 12C27 Sandvik roestvrij staal, speciaal geproduceerd voor het openen van oesters. Het blad is alleen aan de punt ongeveer 1,5 cm geslepen om de sluitspier van de oester vrij te maken. De rest van het lemmet is stomp en kan daarom worden gebruikt als hefboom voor het openen. Als een echte Opinel heeft dit model ook het bekende Virobloc slot, dat het geopende mes betrouwbaar op zijn plaats vergrendelt. Kwaliteit van het Savoy sinds 1890 Met beproefd Virobloc®-sluitmechanisme Handgreep van gedroogd, gerijpt hout met speciale vernis tegen vocht Materiaal