Melissa 16310170 Sous Vide - RVS,Zwart

"Sous vide" is Frans voor "onder vacuüm". Het beschrijft een kookmethode waarbij voedsel in afgesloten vacuümzakken wordt geplaatst en gekookt in een waterbad. Het voedsel wordt op een constante lage temperatuur gedurende een lange tijd gekookt om het vochtig en vol van smaak te maken. Aangezien de vacuümzak afgesloten is, kookt het voedsel in zijn eigen sappen samen met de marinades of specerijen die je hebt toegevoegd. Vitaminen, mineralen en sappen blijven behouden en de smaak van het voedsel wordt versterkt. Het maakt het voedsel gezonder, sappiger en voller van smaak. Vlees dat op deze manier wordt gekookt is zachter. Welke voordelen biedt de Melissa 16310170: Aangezien sous vide koken vereist dat voedsel individueel onder vacuüm wordt verpakt, kunnen verschillende producten tegelijkertijd worden gekookt, zolang hun kooktemperatuur hetzelfde is. Daarnaast maakt dit apparaat het moeilijk om voedsel over te koken. Wij raden sous vide koken aan voor de volgende producten: Rundvlees,