Cast Iron bak- en grillplaat

Met een Cast Iron bak- en grillplaat kun je vlees, vis en groente perfect grillen. Bij een echte chefkok kan een gietijzeren bak- en grillplaat niet ontbreken! Een gietijzeren grillplaat heeft namelijk vele voordelen. Zo heeft een gietijzeren grillplaat een optimale warmte verdeling en houdt het zijn warmte extra lang vast. De grillplaten zijn geschikt op iedere warmtebron, zelfs inductie en de oven. Gietijzer heeft in het begin nog geen antiaanbaklaag, want deze laag moet je zelf creëren door olie op hoge temperaturen te laten hechten aan het gietijzer. Na ieder gebruik wordt deze antiaanbaklaag steeds beter. Na gebruik kun je de bak- en grillplaat afwassen met water een zachte spons, en wanneer hij echt een flinke schoonmaakbeurt nodig heeft kun je wat zeep gebruiken. Nadat je de plaat schoon gemaakt hebt raden wij aan om wat olie uit te smeren over de gehele oppervlakte. Zo kan je grillplaat niet gaan roesten en blijft de antiaanbaklaag goed bruikbaar. Gietijzeren is broos en ka